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von hannes
16 Apr 2015 00:13:36
Forum: Glutenfrei backen allgemein
Thema: Hilfe - alles wird schwarz!
Antworten: 9
Zugriffe: 6046

Re: Hilfe - alles wird schwarz!

die frage ist doch, wird es schwarz, weils es verbrannt ist (also es ist wenigsteng gar....) oder ist es schwarz, weil deine baéckformen farbe abgeben? wenn letzteres de Fall ist, kannste die Backformen wechseln gegen Silikonformen, das ist nicht zu teuer, billiger ist Backpapier, oder die Formen gu...
von hannes
15 Apr 2015 23:57:44
Forum: Brote aus dem Backofen - Eure Rezepte, Fragen und Tipps
Thema: suche mehl produzent
Antworten: 1
Zugriffe: 2233

suche mehl produzent

guten Tag, ich bin Bio Bäcker in Frankreich. ich suche für unsere Production glutenfree mehl. ich weiss, dass es in deutschland einen Hersteller gibt, mischung: buchweizen,Kürbiskrene, Reismehl, sésame, mais, Eiweiss, Guarmehl, kakaupulver, citrussäure. das gibts auch mit Sonnenblumenkernen. wir suc...

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